建议大家，多吃这“碱性食物”，滋补营养高，上了年纪可多吃！多吃|时间段|清晨|血压|高血压

相信大家都已经发现了，春季的气候忽冷忽热，不仅如此，天气也十分的干燥，对于身体好的人来说还没有什么大问题，但是对于体质差的人来说，就特别容易会易生病感冒，甚至是上火。大家都知道春季容易引发疾病，因此养肝就变成了一件非常重要的事情。
那么春季该如何去养肝呢？首先就是要进行户外运动，不仅可以气血通畅，还能轻身健体。其次就是要注意饮食，经常吃一些富含维生素和蛋白质高的食物，因为这么做可以有助于养肝，还能够增强人体免疫力。

文章插图
这种食材就是豆腐了。营养师大乔告诉大家，豆腐不仅经济实惠，而且好吃易消化，豆腐中含有大量的蛋白质、多种维生素，钙等8种氨基酸，食用可以帮助肠胃消化，清理肠道垃圾，从而促进排便，缓解便秘，还能明目亮眼，保护肝脏，特别适合春季食用。
建议大家，多吃这“碱性食物”，滋补营养高，上了年纪可多吃！豆腐是我们生活中十分常见的美食，它吃起来口感细腻，营养易消化，特别适合肠胃功能弱，上了年纪的人食用。而且豆腐的做法多种多样，煎炒烹煮样样美味，说了这么多，那么接下来小编给大家带来的是一道素烧豆腐的做法，简单易学，营养美味，好吃超下饭，大家喜欢吗？喜欢的朋友们，那就一起来看看它的具体做法吧！
素烧豆腐

文章插图
By 松鼠鱼77
配料：
豆腐 1块、蒜苗 2根、食用油适量、精盐 1勺、酱油 1勺、葱姜适量、鸡精 1小勺
烹饪步骤：
1.准备好需要的食材。

文章插图
2.豆腐切丁，蒜苗切段。

文章插图
3.准备葱姜末。

文章插图
4.油锅烧热倒油，放豆腐小火煎至金黄。

文章插图
5.放蒜苗炒香。

文章插图
【建议大家，多吃这“碱性食物”，滋补营养高，上了年纪可多吃！】6.加盐、生抽、鸡精调味。

文章插图
7.出锅装盘。

文章插图
8.软嫩鲜香。

文章插图
烹饪小贴士：
豆腐的选购：
1.新鲜的豆腐一般都富有弹性，我们挑选豆腐时，可以用手轻轻按一下豆腐表面，就可以明显感受到豆腐的弹性。
2.感受豆腐的弹性
而一些存放时间较长的豆腐就会失去弹性，且按压起来比较松散，对于那些即将变质的豆腐，其表面还会有粘液产生。
3.闻豆腐的味道
归根结底，豆腐就是用豆子做的，新鲜的豆腐闻起来有一股豆腥味，而不新鲜的豆腐或者已经变质的豆腐，闻起来就有一股酸酸的味道。
4.看豆腐的颜色
纯天然无添加的豆腐做出来颜色有点发黄，而那些加入漂白剂的豆腐，颜色看起来就非常白嫩，所以说我们应该挑选颜色为微黄色的豆腐。
大家喜欢吃豆腐吗？
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。