2种适宜心血管病人的理想食品！常吃可减少血液凝块，预防冠心病高薪|枸杞|大蒜|变好|肝脏|爱吃

蘑菇性味甘，凉。有补益胃肠、化痰理气的功效，尤对急慢性肝炎的治疗具有好处。蘑菇味鲜美，能增进食欲、有益胃气。所含氨基酸丰富、维生素多样，含有较多的蛋白质、食物纤维等。蘑菇中含有干扰素诱导剂，能诱发干扰素的产生，因而对脑炎病毒等有较好疗效。科学家从蘑菇中提取出一种具有抗癌作用的多糖，对乳腺癌、皮肤癌、肺癌都有一定的效果。
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鲜蘑菇水煎浸膏片可治疗迁延性或慢性肝炎，所以肝脏病人宜食用蘑菇。蘑菇具有降低血液胆固醇的作用，蘑菇还具有降血压的功能，因而，蘑菇是高血压和心血管病人理想的保健食品。此外，蘑菇还具有一定的降血糖作用，糖尿病患者消化不良时宜食蘑菇，因其含有胰蛋白酶等多种酶类，能分解蛋白质。药理研究表明，蘑菇培养液还具有抑制金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌生长的作用。中医认为，蘑菇多食易发生过敏性疾病或其他疾患，患有慢性病者食用时应多加注意。
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木耳性味甘，平。有凉血止血、益气补虚、滋阴润肺、补脑强身的功效。黑木耳与白木耳所含成分相近，含蛋白质、糖和钙、铁等矿物质以及胡萝卜素、核黄素、尼克酸等维生素。黑木耳还含磷脂、甾醇等。此外，木耳中还含对人体有益的植物胶质，这是一种天然的滋补剂。
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干燥木耳用温水浸泡胀大，洗去泥沙，炒菜、煮羹，常食有滋补强壮、开胃益气的功效。对大便出血、崩中漏下、痔疮出血、高血压、血管硬化、便秘等有防治效果。美国科学家实验证实，黑木耳能减少血液凝块，有防止动脉粥样硬化冠心病的作用。
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白木耳，味甘淡，性平。有养阴润肺，益胃生津之功。可调治虚劳咳嗽、痰中带血、便秘、高血压、血管硬化症等。同时白木耳又是一种润肤佳品，白木耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以滋润皮肤。