春日暖阳 ， 轻拂衣裳 ， 阳春3月赏花忙 。 花不仅具有观赏意义 ， 还有一定的药用价值 。 《全国中草药汇编》中就列举了2200多种药用植物 ， 其中以花卉入药的就约占1/3 。
那么 ， 春季有哪些常见花可入药呢？又该怎么“吃花”养生？
1
春季第一花——桃花
桃花是春季第一花 ， 其味苦 ， 性平 ， 既能入食又能入药 ， 具有行气、活血、润燥的作用 。 它能带领全身气血的运行 ， 非常适合气滞血瘀的人群 。
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气滞血瘀人群通常有皮肤的色素沉着 ， 如黑斑、黄黑斑等；身上有各种疼痛 ， 但部位固定；出现动脉硬化、斑块、三高及各脏器病变等症状 。 可以用山桃花制成山桃花酱 ， 帮助行气活血、美容养颜 。
【山桃花酱】
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【做法】：
1、新鲜采摘下来的桃花 ， 尽量不要冲洗和晒干 ， 避免香气挥发掉 ， 装入消毒并晒干后的密封罐里；
2、加入适量蜂蜜 ， 用消毒过的筷子搅拌 ， 把花瓣里的水分挤压出来；
3、最后放入冰箱冷藏三四天即可 。 如果想当天吃 ， 可以快速地、多搅拌一会 ， 让水分快速渗出来 。
【提醒】
要用手套摘桃花 ， 因为手上会分泌很多汗液 ， 细菌容易跑到桃花里 。 桃花做食品只用花瓣和花蕊 。 桃花蕊偏润 ， 桃花瓣偏活血 。
【禁忌人群】
血小板减少者勿食；正在服用抗凝剂者勿食用 。
2
天然清热花——槐花
槐花味苦、微寒 ， 归肝、大肠经 ， 有清肝泻火、止血凉血、清热解毒、辅助降血压的作用 ， 很适合肝火旺盛、春季易上火的人群 。
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《本草纲目》中记载 ， 槐花乃“阳明 ， 厥阴血分药也 。 故所主之病 ， 多属二经 。 炒香频嚼 ， 治失音及喉痹 ， 又疗吐血衄血 ， 崩中漏下 。 ”因此肠道血热 ， 比如痔疮的出血、肛裂的出血、结肠炎直肠炎的出血等也会使用到槐花 ， 轻微的肠道血热可使用槐花泡水 。
我们可以见到的槐花有三种 ， 其中国槐微甜 ， 入药专用；洋槐适合做蜂蜜 ， 润肺止咳 ， 美容养颜；红槐花只能观赏 ， 不能食用 。
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生槐花凉血效果更好 ， 而熟槐花的止血效果更优 ， 将槐花炒制后 ， 便能制成槐花炭 ， 其止血效果又更胜一筹 。
槐米是干燥的槐花骨朵 ， 槐角是干燥的槐果实 ， 都是中药材 。 但槐米比槐花更凉 ， 清热凉血功效更强 。
【槐米茯苓茶】
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【做法】：
1、准备槐米5~10克、茯苓切小块15克；
2、一起煮水喝即可 。
【功效】
槐米性寒 ， 不适合长期大量食用 ， 茯苓可以中和槐米的寒凉 ， 搭配食用既能清热祛湿 ， 又不伤脾胃 。
3
养胃健胃花——丁香
丁香味辛、性温 ， 归胃、脾、肾经 ， 具有温中降逆、补肾助阳的作用 ， 能够缓解脾胃虚寒导致的胃痛胀、呃逆、吐泻、口臭等 。
丁香又被公认为“养胃杀菌能手” ， 它特有的丁香油和丁香酚 ， 能有效地抑制幽门螺旋杆菌的活性 ， 作为预防和后续巩固治疗都有一定的好处 。
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丁香也分公母 ， 公丁香是干制后的花蕾 ， 母丁香是干制的果实 。 公丁香开胃进食、温中行气的作用比母丁香要强 ， 但母丁香更有助于去除口臭 。
需要注意的是 ， 药用丁香和庭院观赏的丁香花是两个截然不同的植物 ， 并且观赏丁香没有任何药用价值 。
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（左为公丁香 ， 右为母丁香）
日常生活中 ， 对于消化不良等脾胃症状 ， 我们可以适当吃一些丁香肉蔻鸭 ， 有温脾暖胃、和中散寒的功效 。
【丁香肉蔻鸭】
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【做法】：
1、公丁香、肉桂、草豆蔻加水煎熬 ， 水沸后多熬煮20分钟 ， 反复两次后滤出药汁；
2、将鸭子、葱、姜等放入药汁炖煮即可 。
这些花虽好 ， 但不要随意采摘哦~
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