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鸭蛋、鹅蛋鸭蛋、鹅蛋的营养成分与鸡蛋相似,保健作用也基本相同。
鸭蛋有补阴清热作用,可用于阴虚肺燥、咳嗽、咽干、口渴、大便干结等……。
鹅蛋可治中气不足、少气乏力等症。
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鸽蛋鸽蛋营养成分优于鸡蛋。能补肾养心,可用于肾虚或心肾不足引起的腰膝酸软、疲乏无力、心悸失眠等症。还可用于燥咳、咽痛、目赤、胎动不安和产后口渴等症。
鹌鹑蛋鹌鹑蛋营养成分高于鸡蛋,胆固醇含量低于鸡蛋,含有芦丁和对大脑有益的脑磷脂、激素等,对胃病、肺病、心脏病、动脉硬化、糖尿病、神经衰弱,以及营养不良、发育不全体弱及妇女产前、产后贫血等均有滋养、辅助治疗的功效。
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【鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸽蛋和鹌鹑蛋的营养价值比较。哪个最好?】蛋类进食的禁忌,下期分享。
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