夏天吃豆，胜过吃肉，夏天的“开心豆”，你今天吃了吗？人到中年|营养|细化|食物|肌肤

【 夏天吃豆，胜过吃肉，夏天的“开心豆”，你今天吃了吗？】年后很多人都开始忙碌的工作生活，而伴随着的是春季的到来，春天是个万物复苏、春意盎然的季节，也是很多人喜欢但是又得注意的季节。春季一般多发“感冒”、“咳嗽”、“肠胃不通”等症状，再者因为细菌的滋生，有些人群甚至出现不同的不适感以及病状。而无论哪种，对于身体都是不小的损害，而这时候我们自身便要做好及时应对的准备，很多人往往丝毫不在乎，认为身体健康随遇而安，殊不知生活中的很多习惯以及方式都潜移默化地影响着身体健康，而我们自身不能忽视，要养成好的生活习惯以及方式，而平常也要多注重养生，不能忽视其带来的帮助。
我们常常会说：“夏天吃豆，胜过吃肉”，说明夏天吃豆还是非常有助于养护我们脾胃的，这个时候，许多人可能会出现脾胃失调现象的，此时被人们称为是“开心豆”的豌豆就能派上用场了。在中医上，人们认为豌豆可以进入我们的脾经和胃经，可以起到健脾胃、止泻、消肿等食疗效果。

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豌豆炒蘑菇
食材：500g的豌豆，蘑菇200g，50g香肠，适量的盐、糖、葱花和调和油。
做法：首先把蘑菇洗净，切成小块；把豌豆去皮洗净；香肠切成香肠片；然后在锅中倒入适量的油，放入葱花爆香，随后放入蘑菇翻炒，接着放入香肠片，翻炒2分钟；然后把去皮的豌豆也倒进去翻炒均匀；最后放入味精、盐、糖，翻炒均匀，炒到豌豆、蘑菇和香肠全部熟透即可出锅装盘。

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蘑菇里面含有人体所需要的微量元素，就比如说：蛋白质、膳食纤维、氨基酸、维生素、不饱和脂肪酸、核糖、香菇多糖等营养物质；而豌豆里边含有丰富的优质蛋白、胡萝卜素、膳食纤维和维生素C；所以两者搭配着放在一起去炒着吃，可以很大程度提高我们的免疫力，便秘的现象也会消失不见的。

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针对所讲解的方式，相信大家都有了个了解，而无论是养生知识，还是养生技巧，亦或者是养生做法等，每种都有其独特的养生功效，对于我们身体的舒筋活络、营养的补充、疾病的预防等都有很好的帮助，而自身在日常生活能够得到很好的调养，自然也能去花时间工作、学习，当然也能去钻研养生，保障自身的身体健康。在此，跟大家的分享就到此为止了，可能有的人还有很多疑惑得不到解决，可以多分析、多研究、多讨论，为自己的健康不吝啬，注重养生注重生活的点点滴滴。