农村常见的鸡内金是什么，都有哪些作用？高薪|一夜|鸡腿|膨化剂|牛肉

在农村自家养的鸡屠宰之后，往往会将鸡内金剥开洗干净之后，放置于窗台之上，慢慢晾晒干燥，鸡内金是鸡的胃里的一层薄膜，鸡肠鸡血宁可不要，在农村鸡内金一般决计不会扔掉，因为鸡内金的作用很多，是一种无毒、无副作用的良药。
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鸡胗就是鸡的胃脏
要知道，鸡一般会有两个胃，即：前胃和砂囊。而砂囊就是鸡肫，也就是鸡胗。由于鸡没有牙齿，就会吃砂子等放到砂囊里，而鸡吃掉的食物就是通过砂囊内壁和砂子的摩擦而磨细消化的！由于借助鸡内金可以消化硬的食物，具有调节积食的功效，也就渐渐被人们发现并利用！
不过，一般做鸡胗美食前，会将新鲜鸡胗里面黄色的鸡内金剥离撕掉，然后才开始做美餐的。而对于撕下来的鸡内金，经过洗净干燥后，就会加工一味中药材了。
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一、鸡内金有助于健胃消食、尤其是小孩的厌食症
鸡内金其实是属于蛋白质，会含有胃激素、角蛋白等成分，对于消化不良或厌食的人经常吃的话，可以增加胃酸的分泌，提高胃运动机能，胃里的积食排空也就会加速。
二、鸡内金可以防治胆结石、肾结石、膀胱结石
正是由于鸡内金可以消化过硬的食物，连石头都可以磨细，也被中医发现可以化结石。
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三、鸡内金可以抑制肿瘤细胞
【农村常见的鸡内金是什么，都有哪些作用？】对人体内的硬块有软化作用，比如肝硬化、乳腺增生的硬块等等。