线上线下齐发力！春节假期，河北93家商超、餐饮收入同比增长近七成( 二 ) 今年春节期间

通过线上线下相结合的销售模式，各地营造出商意浓、人气旺、销售火的氛围，节日市场对消费的拉动作用得以充分发挥。据统计，全省重点监测的47家商场超市，实现销售额13.0亿元，同比增长69.3% 。
消费需求多样化，热销商品点多面广
节日消费呈现品牌化、多元化特点，吃穿用等刚性消费需求保持稳定增长，带动消费结构升级的商品销售增幅明显。
一是食品、饮料、烟酒类商品仍是消费热点。春节期间，全省大中型商场超市各类食品、副食品、果蔬、水产、烟酒糖茶等节庆商品销售明显增加，绿色有机健康类商品成销售热点，天然食品、绿色蔬菜、有机水果、保健品礼盒成为人们购买礼品、馈赠亲友的首选。唐山市重点监测企业春节期间水果类、水产品类商品销售同比分别增长15.25%和18.89% 。秦皇岛市重点监测企业食品、生鲜、休闲食品、糖果、烟酒、保健品等商品销售额占超市销售额的40%左右。廊坊市明珠集团13家超市春节期间销售额较去年同期增长11.9% 。
二是家电、小家电、通讯器材成为消费亮点。秦皇岛市重点监测企业通讯、彩电、冰箱等商品销售同比增长20%左右，智能手机、平板电脑、空气净化器、厨房小家电等商品走俏市场，成为馈赠亲友首选和节日消费一大亮点。电子数码产品销售大幅增加，智能手机、智能手表、华为品牌等国产系列产品吸引不少顾客前来购买。
三是黄金饰品、服装、鞋帽、化妆品等商品成为消费增长点。随着牛年春节来临，黄金饰品迎来消费旺季，牛年贺岁题材的金银饰品备受消费者青睐。秦皇岛市重点监测企业金银饰品销售增长10%左右，其中戴梦得、明牌、老凤祥等销售增长12% 。化妆品类中兰蔻、欧珀莱、资生堂、美宝莲等品牌销售增长17% 。服装、鞋类商品中百丽、千百度、沙驰、北京布鞋等销售增长20%左右，儿童小阿迪、耐克、特步等销售增长10% 。沧州华北商厦春节期间服装类、化妆品类、金银珠宝类销售同比分别增长2.9倍、3.5倍和6.7倍。
餐饮企业闯新路，以灵活方式促销售提升
为满足广大顾客春节期间就餐需求，我省餐饮企业在做好疫情防控的同时，抓住春节旺销时机，积极调整营销策略，提升服务质量，通过线上线下方式预订年夜饭、聚会宴，增加亲民、小份菜品，降低菜品价格，送餐入户到家等措施满足不同消费者需求，拉动节日餐饮消费增长。
省商务厅指导各地举办“首届河北饭店餐饮美食年货节活动”和“冀菜·崇礼菜单”宣传推广活动，以“年夜饭送到家”为主题，推出“迎新春家宴美食礼盒”“迎新春年夜饭套餐”“名厨名店经典冀菜”等3大系列千余款喜庆宴席特色产品。
面对不能松劲的防疫形势，很多人响应政府倡议，选择就地过年。今年春节不少大家族聚会调整为小家庭团圆， “预制年夜饭”“无接触拜年”“宅家乐”“本地游”等春节新过法悄然兴起。在这一背景下，年夜饭外卖市场顺势升温。由于疫情防控倡导少聚集、不聚集，不少餐饮企业瞄准线上年夜饭市场，积极开发适合外卖的年夜饭套餐、半成品预制菜，为消费者提供定制化、多元化、高品质餐饮服务，让消费者可以更轻松地准备一桌丰盛美味的年夜饭。不少餐饮企业从年夜饭套餐中精选出面向2～3人家庭的小份套餐，就地过年的小家庭有了更适合的选择。
石家庄市是我省受疫情影响较严重地区，为满足居民春节餐饮消费需求，鼓励开展线上订购、线下配送和顾客店取。该市饭店烹饪行业协会联合123家餐饮单位举办“新春年夜饭外卖到家”等年味入口活动，开通线上年夜饭、团圆餐等预约预定，做好餐饮到家服务。市商务局春节期间监测的5家大型餐饮企业实现营业收入440.53万元，同比增长43.92％，虽与2019年相比仍有所下降，但已恢复至正常年份的70%以上。廊坊市重点监测企业七修酒店节日销售额30.9万元中，线上订单销售就占了30% ，较节前增长13% 。据统计，全省重点监测的46家餐饮企业春节期间实现营业收入1589.4万元，同比增长85.8% 。
搞好统筹协调，坚持疫情防控不放松
一是加强工作指导，为群众就地过年提供安全周到的物流配送服务。与邮政部门联合发文，指导各地引导邮政快递、电商外卖人员就地过年并做好配送服务，有效减少人员跨区流动，防止疫情传播扩散风险。各地指导快递企业和平台单位科学合理安排运力、人员，确保仓储、物流、分捡、包装、配送等业务环节正常运转，及时安全地将省内外品牌年货送达消费者，确保春节期间居民米面油、肉蛋奶、菜果等生活必需品在配送环节不断档。指导相关企业进一步夯实主体责任，严格落实防疫要求，健全防疫措施，做好员工生活环境、作业场区、配送车辆、邮快件外包装消毒消杀及监测工作。指导相关企业落实员工不聚集要求，督促员工做好个人日常防疫，组织员工按照当地疫情防控部门统一安排进行核酸检测和疫苗接种。各地快递企业和平台单位关心关爱员工身心健康，尽可能改善员工工作、生活条件，并对优秀员工给予表彰奖励。