对患有糖尿病的人来说,饮食的选择可以说是非常的困难,因为需要忌口的太多了,这不能吃那不能吃。有时候食物又不能吃的太丰富,太丰富了会导致血糖升高;另外如果吃的太简单的话,又会导致营养不良,使体质变差,没有体力与疾病相抗争。
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在我国许多地区都习惯以米饭为主食,但是米饭中含有大量的淀粉,如果吃多了容易导致血糖升高,对糖尿病的控制很不利。那么糖尿病患者到底能不能吃米饭呢?其实糖尿病患者可以吃米饭的,不过在吃米饭时,如果注意到了这几点,那么就可以放心的吃,既不会影响血糖,又能补充营养。
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第一点:米饭要淡
有些人做米饭时,喜欢把米饭中加一些佐料,例如加点蔬菜、猪肉、油、酱油等,这样做出来的米饭很香。但这种米饭在无形中增加了许多热量,如果糖尿病人经常吃这种米饭,就很容易使血糖上高。因此,糖尿病人吃的米饭一定要以淡为主,少加佐料。
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第二点:多吃粗粮米饭
血糖高的人,一定要少吃大米饭或者糯米饭,不然容易引发血糖升高。可以多吃一些粗粮米饭,例如杂交米、黑米、小米等做的米饭,这样不仅可以及时的补充营养,而粗粮中的膳食纤维还可以帮助肠道降低米饭的消化速度,帮助吸附过多的脂肪与胆固醇,从而控制血糖。
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第三点:米饭要杂
血糖高的人吃的米饭一定要避免单一,多配一些其他的食物,例如粗粮、坚果、豆子等,这样可以帮助糖尿病人补充维生素和一些矿物质,降低血糖值。其中米与豆搭配最为合适,这是因为豆类含有丰富的膳食纤维,可以降低米饭中的淀粉消化速度,从而帮助控制血糖。
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第四点:注意吃饭顺序
正常情况下,许多人的饮食习惯都是先吃米饭再吃菜。但如果患有糖尿病,那么就要改变这种习惯,要先吃蔬菜,然后再吃脂肪和蛋白质含量高的食物,例如肉食,最后再吃主食。这样可以有效的增加饱腹感,减少主食的摄入量,控制血糖。
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【血糖高的人能不能吃米饭了解4点,不再担心血糖变高,放心吃】总的来说,对于糖尿病患者来说,饮食一定要注意,不要乱吃,要采用科学合理的方法才能有效的控制自己血糖,维持身体的健康。
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