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今年春节留在上海过年的人员要比往年多不少 ， “菜篮子”供应情况如何？日前 ， 采访人员走进上海最大的蔬菜批发市场江桥批发市场进行了探访 。


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“为了保障大家的生活需求 ， 我们大年三十、年初一照常营业 。 ”江桥批发市场白菜供应商彭正阳说 ， 春节前后一个月 ， 自己经营的白菜销售量将达到2000吨 ， “我们现在的备货量是平时的两倍 ， 应该充足了 。 ”


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往年春节期间 ， 以油麦菜为代表的云南叶菜销量是平时的2倍 ， 今年留沪过年的人多了 ， 供应商也做好了备货准备 ， “如果按照平时日销量60吨来算的话 ， 大年三十和年初一两天 ， 我们平均每天将备货300吨 。 ”云南叶菜供应商杨秀表示 ， 为了确保“不断档” ， 供应只能多不能少 。


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备货量加大 ， 那人工方面如何来保障？采访人员走访发现 ， 各家蔬菜供应商都在动员员工“就地过年” ， 以确保节日期间主副食品供应“不断人” 。 江桥批发市场蔬菜部主管何夏清表示 ， 今年春节期间 ， 市场留沪人员达80%以上 ， 基本能够满足春节期间的用工需求 。


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【留沪过年的人多了，“菜篮子”备货充足】此外 ， 供应商也在计划招聘春节期间的临时工 。 “我们计划在产地增加30%的临时工 ， 负责加工、包装、装车等工作 。 ”杨秀说 。


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据悉 ， 江桥批发市场对接全国179个蔬菜基地 ， 销售蔬菜品种180余个 。 相关负责人表示 ， 在价格方面 ， 只要天气正常 ， 春节期间的菜价波动不会太大 。 春节后 ， 产地供应量增大 ， 蔬菜供应将逐步进入常态 ， 价格还有可能下降 。 “我们也会及时监测并了解蔬菜行情的变化 ， 充分动员市场营销大户积极调配货源 ， 确保节日期间的蔬菜供应 。 ”何夏清说 。
撰稿：席凌燕
编辑：王安琪、武利荣


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