小胖美食圈|大妈校门口卖“它”,成本8角,售价15元,2小时卖光3大桶
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如今很多人虽然已经离开校园 , 进入社会打拼多年 , 但时不时已经会想起童年 , 尤其是放学之后 , 在校门口都是各种小吃 , 如今很难再吃到 。 前不久从外地回来 , 又特地回到校园门口去看看 , 同时也想找找还有没有小时候那些小吃 , 结果还真让我发现了 , 一位大妈还在卖糖 , 这种糖是我儿时最喜欢的一种零食 , 不过如今卖到了15元一盒!
我还特地了解了一番 , 这家店已经在这里开了十年有余 , 是这个小学门口学生眼中的“网红小吃” , 也是很多孩子的最爱!这个大妈在这里卖的糖名为龙须糖 , 其实成本一个只有8毛钱 , 但是居然一份要15元 。 我买了一个打开才看到 , 15元也不是很贵 , 因为一盒装了8个 , 平均一个不到两块钱 , 算是很良心的价格了!
【小胖美食圈|大妈校门口卖“它”,成本8角,售价15元,2小时卖光3大桶】
对于我这种小吃货来说 , 不光想品尝美食 , 同时还想知道它的做法 , 自己也能回去做 。 所以我抱着试试的态度问大妈 , 没想到她很大方告诉了我制作方法 。 需要准备的材料有麦芽糖 , 小麦精粉 , 和花生馅料等食材 , 然后将麦芽糖加热软化 , 用手捏成一个圆圈!
这个过程比较考完手法 , 当麦芽糖软化后加入小麦精粉 , 蘸取小麦精粉的同时用麦芽糖来回“8”字循环进行拉丝 。 不一会麦芽糖拉成的丝 , 就成了龙须的形状 , 然后在中间加入花生馅料 , 最后包裹起来就好了!
大妈制作过程如行云流水 , 我连眼睛都没眨一下 , 大妈的手法太熟练了 , 在两个小时不到的时间中 , 整整卖出去三大桶麦芽糖做成的龙须糖 。 不得不说现在小孩的零花钱太多了 , 其中有一个小学生还说 , 自己买一个游戏皮肤都比这个龙须糖贵!意思这种糖价格很普通 , 怪不得大妈生意这么好 , 除了味道做的好 , 最重要的是现在家长宠小孩 , 舍得给孩子花钱!
虽然如今的糖果种类丰富多样 , 但是作为童年的美好回忆 , 我买了一份咬一口 , 那味道真的是又酥又甜 , 胜过任何糖果!大妈告诉我 , 自己会在孩子放学前备好材料 , 保证每天的材料新鲜 , 给孩子们健康一份保证 , 不知道大家吃过手工制作的龙须糖吗?
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