|永城：产销对接让优质小麦“不愁嫁”

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看着粒大饱满的优质小麦从收割机仓哗哗流入车厢，农场主人刘新全喜笑颜开。何燕子摄
6月，麦浪滚滚，麦香飘荡，中原大地洋溢着丰收的喜悦。6月5日，采访人员走进永城市新全家庭农场金灿灿的优质麦田里，看着粒大饱满的优质小麦从收割机仓哗哗流入车厢，等待运往占地1000平方米的专储仓库，农场主人刘新全喜笑颜开。刘新全介绍，因其流转土地所在地土壤富硒，他种植的3000亩小麦又全部是“新麦26”“郑麦7698”“郑麦1860”等优质强筋品种，早在1个月前所有优质小麦就被永城“五大面粉集团”之一的河南华星粉业集团以每斤高于市场价5分钱的价格订单收购。
尚未收割便已找好了“婆家” ，在永城，优质小麦根本不愁“嫁” 。
作为“国家优质小麦生产主产区”“河南省优质小麦基地建设示范县（市）”“河南省富硒土壤种植基地” ，近年来，永城市大力推进优质小麦“四专”工作，每年投入财政资金2000余万元，以深入推进农业供给侧结构性改革为主线，探索出以企业和市场为导向的小麦供给侧结构性改革新模式，推动优质小麦生产实现绿色高产高效。
调优粮食种植结构，解决“种”的问题。自2017年起，永城市成功实施“3030”优质麦工程，即区域化订单种植强筋小麦30万亩、富硒小麦30万亩。项目区坚持区域化布局、规模化经营、标准化生产，做到统一规划布局、统一供应良种、统一测土施肥、统一病虫防治、统一机械播种、统一技术指导、统一产销订单、统一优质优价、统一专收专储的“九统一” 。经过多年的努力推广，目前该市优质小麦种植面积达45万亩，占小麦总面积的25% ，小麦良种覆盖率达100％。
建立代收专储机制，解决“收”和“储”的问题。由农业部门核发优质小麦田间鉴定证书；东方粮油公司根据国家托市价，核算出普通小麦的价格和优质小麦的价格，并向种粮农户公示；中储粮永城粮库腾出专用粮库，确保优质专用小麦专收专储。
【|永城：产销对接让优质小麦“不愁嫁”】建立“优质优价”的粮食流通方式和市场交易机制，解决“用”的问题。面粉企业与粮油贸易公司签订订单，市财政拿出资金用于收购环节的补贴，实现农民增收、企业增效的共赢格局。
作为全国唯一一个获得“中国面粉城”殊荣的城市，永城依托这一“金字招牌” ，充分利用“大粮仓”优势，将全市140余家面粉企业整合为河南汇丰、河南华星、河南三顺、河南远征、河南金源“五大面粉集团” ，并延伸出一条条面粉食品加工链条，加速一二三产业融合发展，从“大粮仓”向“大厨房”“大餐桌”稳定迈进，实现农业生产转型升级。目前，永城小麦除农民自留外加工转化率100% 。