『油锅』煎豆腐时，万万不可直接下油锅，多加这1步，豆腐不粘锅也不碎！不粘锅|油锅|那一

_原题是：煎豆腐时，万万不可直接下油锅，多加这1步，豆腐不粘锅也不碎！
许多人喜欢在锅里放很多油，以便把豆腐炒好，这种方法真的可以让豆腐不再粘锅。
但是，油炸豆腐的味道不如煎出来的好，但是煎豆腐容易粘锅。
如果想吃美味的食物但是很难做，该怎么办？接下来这一招可以帮帮忙。

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首先，记住第一点，豆腐切好后不要先把它们放进锅里。
此时豆腐的表面有很多水。因此，当到达锅底时，最先接触锅底的那一层会先成熟，成熟的豆腐会变得更脆，所以很容易粘在锅上。

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用刀切好了以后，不要放进锅里。把豆腐放在盐水中浸泡一会儿，大约30分钟。
浸泡后，如果厨房里有纸张。可以用纸把豆腐表面的水擦干，浸泡在盐水中的豆腐表面会变得坚硬。
因此，即使锅煮熟了，也不会出现粘锅的现象。
【『油锅』煎豆腐时，万万不可直接下油锅，多加这1步，豆腐不粘锅也不碎！】事实上，这个方法很实用，但是有点麻烦。然而，如果你想吃美味的食物，一定要用心去做哦。