嗨皮看世界来广东玩要了解两种茶，“得闲饮茶”常常是谎言，喝凉茶不是生病

_本文原题：来广东玩要了解两种茶， “得闲饮茶”常常是谎言，喝凉茶不是生病
广东被誉为是祖国的南大门，虽然远离中原地区，如果你来到广东旅游，会发现有很多有趣的东西。这次介绍两种茶文化，这两种茶对于广东人来说一点都不陌生， “得闲饮茶”常常可能是一句谎言，喝凉茶的朋友也不是代表着他生病了。

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来到广东玩，吃什么一定是重要的任务，早茶和凉茶两种茶，已经成为广东人生活中的一部分。不过对于不少来自北方的朋友会很好奇，到底什么是早茶和凉茶，为什么广东人都喜欢呢？
广东的小吃很多，前来旅游的朋友可能会一时难以选择，如果说一次能够品尝多种美味的场合，就不得不提到早茶了。很多朋友回去以后，最不能忘记的或许就是早茶。即使现在北方许多城市都能够看到早茶的身影，可是“淮南是橘，淮北为枳” ，往往都变了样，找不回广东的感觉。

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“一盅三件”是对早茶最直观的概括，这是因为很多点心都是用蒸笼装起来，这样可以保持食材最好的味道，而且每笼里面，一般都是三件。虾饺、凤爪、烧麦，还有叉烧包、肠粉这样的主食，成为早茶最受欢迎的品种。
同时，也衍生出“得闲饮茶”的一句话，意思是有空一起来喝茶。不过这常常只是一句谎言，跟“下次再约”有异曲同工之妙，代表着交际场合的客套话。

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这是一张点心卡，是过去早茶必备的一张纸，相信很多00后的小伙伴未必能接触到。随着社会的进步，电子化的普及，大家只需要在手机上就可以完成操作，大大加快了服务的流程。然而，老一辈的广东人，还是无比怀念这张纸，因为看着点心车推过来的时候，这张纸就等于食物，盖上一个印，拿走一笼点心，以前的小朋友对这个过程再也熟悉不过了。
说完早茶，就说说凉茶，为什么广东人喜欢喝凉茶呢？有不少研究都在分析这个问题，甚至可以引发出中药用途这样高深的理论。李时珍的《本草纲目》有记载，茶苦味寒，最能降火。不过对于老百姓来说，一年四季的变化，才是最好的解释。
如果没有来过广东，很多朋友都会十分好奇，为什么广东人会觉得冬天很冷呢？北方的朋友说，到了冬天，走在大街上，经常是不到零度的天气，雪花飘扬，多冷啊！广东人可以这样回答，我们说的是室内的温度。广东并没有统一的室内取暖，室内和室外温度其实相差不多，冬日的被窝里，一个字形容：冷！所以才有人调侃，广东人过冬天，只能靠“抖” 。

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广东四季，一般是这样的，春节过后的两三个月，属于四季轮换的日子，经常一天就可以感受到四季的不同。然后就到了漫长的夏季， 12月左右才会进入“所谓”的冬季。在暖冬的日子，年初一的街上，甚至可以看到短袖和羽绒并存的情况。那么，秋天呢？对不起，广东是没有秋天的。
因为夏天的日子很长，所以大家普遍会感觉“热” ，喝凉茶就成为一种习惯。热气、上火这两个词，是挂在广东人嘴边的口头禅，只要有小小的不舒服，往往都会用来解释。一年之中，六个月火气大，六个月湿气重，这就是广东生活的写照。此时，凉茶的作用就能够发挥出来了，不得不说，即使没有病痛的时候，隔三差五喝杯凉茶，也是有益身体健康，喝凉茶并不是代表生病。分页标题

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【嗨皮看世界来广东玩要了解两种茶，“得闲饮茶”常常是谎言，喝凉茶不是生病】广东北部的南岭一带，阻挡了大部分寒冷的气流，也让广东形成了独特的文化。有人说，出了广东，南岭以北就是北方人，从冬季某日的气温图来看，似乎有一点道理。早茶和凉茶这两种茶文化，成为游客来到广东旅游直接的体验，可以从吃开始，慢慢感受广东有哪些不一样的地方，大家还有什么特别的感受，欢迎留言说一说。